Recepción de la Embajada de Chile con motivo del 18 de Septiembre en Singapur, celebrada en el Fullerton Hotel Singapore
Estamos a dos años de nuestro Bicentenario, anoche 17 de Septiembre del 2008 participamos en la celebración de las fiestas patrias, invitados gentilmente por la Sra. Embajadora de Chile en Singapur, Doña Graciela Fernandez. Si bien es cierto que la velada fue impresionante, donde Pro Chile junto a la Embajada y a la maravillosa colaboración prestada por Fullerton Hotel, lo mas impresionante de este ágape (valga la redundancia) ha sido el clima de exquisita amistad que se manifestó en las intervenciones de la Sra. Embajadora y del Ministro de Educación de Singapur. Se menciono (en forma especial) la próxima visita a Chile del Primer Ministro de Singapur Mr. Lee Shien Long con la intención de estrechar las relaciones bilaterales entre ambas naciones, que en palabras del Ministro de Educación conforman una suerte de puente entre Asia y Latinoamerica. La Sra. Embajadora manifestó con mucho orgullo que un alto porcentaje de estudiantes chilenos de la próxima generación hará estudios de graduación y de especialización en el extranjero, mencionando en forma especial un convenio de colaboración entre Singapur y Chile. También Doña Graciela se refirió a la ineludible necesidad de acrecentar los mecanismos de colaboración entre ambos países, para hacer frente a hechos puntuales como por ejemplo la grave crisis financiera desatada en los últimos días. Deseamos hacer hincapié en las reveladoras palabras del Sr. Ministro de Educación, quien nos desvelo el secreto de lo apasionada que ha sido nuestra Sra. Embajadora en la consecución de becas y de mecanismos de colaboración entre Chile con el Ministerio de Educación de Singapur.
Los presentes disfrutaron(mos) de una excelente demostración de la gastronomía chilena, donde no faltaron especialidades tales como: pastel de choclos, chupe de mariscos, torta de milhojas, pebre, lomito con salsa picante, vino tinto y del otro, ensalada de mariscos, ostras y muchas otras maravillas de la cocina chilena. Cabe mencionar en honor a la verdad que (desgraciadamente) faltaron las empanadas y el pisco tradicionales "embajadores" de nuestra tradición gastronómica. Dos esplendidos Maestros de cocina chilenos fueron los "culpables" de tan exitosa demostración culinaria.
La velada se prolongo desde las 19:00 hrs. hasta pasadas las 22:00 hrs. Los invitados manifestaron su agrado y su alegría por el hecho de haber participado de tan insigne acto. Cabe recordar (nuevamente) que estamos a tan solo 2 años del Bicentenario y también nos honra decir que el año entrante contaremos en Singapur con la visita de su Excelencia la Presidenta de Chile.
Mas fotografías del evento están publicadas en Picassa: FiestasPatrias2008
Armando desde Singapur
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